Resep Sate Maranggi Nan Lezat

Wikimedan – Berikut adalah resep sate maranggi yang bisa kamu coba:

Resep Sate Maranggi

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 100 gram lemak sapi
• 5 lembar daun pepaya
• Tusuk sate (secukupnya)

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 50 gram gula merah
• 1 sendok makan air asam jawa
• 5 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging dan lemak sapi menjadi bentuk kotak.
2. Lumuri daging dan lemak sapi dengan bumbu halus. Aduk hingga rata.
3. Tusukkan daging dan lemak sapi secara berselang-seling ke tusuk sate. Lakukan hingga habis.
4. Bungkus sate dengan daun pepaya. Diamkan selama 2 jam dalam kulkas.
5. Siapkan panggangan dengan bara api atau wajan datar anti lengket di atas kompor.
6. Ambil sate dan buka bungkusan daun pepayanya. Bakar/panggang sate hingga matang. Angkat.
7. Sajikan sate maranggi dengan lontong atau nasi timbel sesuai selera.

Selamat mencoba! Jika ada pertanyaan lebih lanjut, jangan ragu untuk bertanya.